|
|
Gestoomde Broccoli Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr broccoli
15 gr verse gemberwortel
2 eetl arachideolie
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de broccoli. Snijd de broccoli in roosjes en de stronk in dunne plakjes. Schil de gember. Snijd de gember in dunne reepjes.
Plaats een stoomrek in een wok, breng water tot 1 centimeter onder het rek aan de kook.
Schik de broccoli op een stoombestendige schaal en bestrooi de broccoli met de reepjes gember en een wat zout naar smaak. Giet er 2 eetlepels arachide-olie over. Plaats de schaal op het stoomrek, sluit de wok af met een deksel en stoom de broccoli op hoog vuur circa 10 minuten of totdat deze beetgaar is.
TIP: U kunt ook een stoompan of diepe hapjespan met deksel en laag theezeefje gebruiken
|
|
|